NARDA COMEDOR

Mariscal Antonio José de Sucre 664 · Belgrano · Buenos Aires

Apre: Lunedì a Sabato 8:30 a 23h · Domenica 8:30 a 19h | Nessuna prenotazione obbligatoria

Narda Comedor: il ristorante dello chef più mediatico d’Argentina. Narda Lepes — autrice di libri di cucina, personaggio televisivo e punto di riferimento per un’alimentazione consapevole — ha creato a Belgrano uno spazio che sfida le convenzioni del tradizionale ristorante porteño (di Buenos Aires). Consigliato dalla Guida Michelin e presente in Latin America’s 50 Best Restaurants.

Narda Comedor non è un ristorante vegetariano, ma le verdure sono le protagoniste. Usiamo carni, ma sappiamo da dove provengono e cosa hanno mangiato. La cipolla stufata conquista anche il carnivoro più convinto. Il bibimbap e la shakshuka riflettono i viaggi internazionali di Narda. L’ossobuco è un riferimento. Tutto in uno spazio luminoso, rilassato e aperto, dove cucina, area lavaggio e corridoi sono visibili.

UN COMEDOR PER TUTTO IL GIORNO

Narda Comedor apre dalla colazione fino a tarda serata, tutti i giorni della settimana. A mezzogiorno, nei giorni feriali, offre il Comedor Diario: una proteina, un legume, un cereale e diverse verdure che cambiano a seconda del giorno. Una cucina onesta, senza inutili sofisticazioni, che dà la sensazione di mangiare a casa di qualcuno che cucina davvero benissimo.

Prenotazioni: si possono fare via WhatsApp oppure basta presentarsi senza prenotazione negli orari di minor affluenza.

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