ELENA

Posadas 1086/88 · Retiro · Buenos Aires

Apre: Tutti i giorni, colazione, pranzo e cena | Prenotazione consigliata

Elena restaurante: uno dei migliori ristoranti di hotel di tutta l’America Latina, al piano terra del Four Seasons Hotel Buenos Aires. Riconosciuto dalla Guida Michelin, posizionato tra i Latin America’s 50 Best Restaurants e tra i 101 migliori steakhouse del mondo — Elena è una destinazione gastronomica a pieno titolo, indipendentemente dall’hotel che la ospita.

L’offerta di Elena restaurante si basa su tre pilastri: carni stagionate a secco, cucina in stile brasserie e gastronomia (charcutería) di produzione propria. Sotto la direzione dello chef esecutivo Juan Gaffuri, ogni taglio — dall’occhio di bife Angus fino al wagyu argentino — passa in camere di maturazione visibili dalla sala.

ARCHITETTURA E ESPERIENZA

Lo spazio su due piani è ispirato alle antiche casas (residenze) del quartiere di San Telmo. Una magnifica cupola di vetro illumina la sala principale, con cucina a vista e camera di maturazione come protagoniste dell’atmosfera. La sala da pranzo privata nella cantina è ideale per occasioni speciali. La domenica propone uno dei migliori brunch di Buenos Aires.

Prenotazione consigliata: uno dei tavoli più ambiti della città. Scrivici se hai bisogno di aiuto per trovare un posto.

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