LA CABRERA

José Antonio Cabrera 5099 · Palermo Soho · Buenos Aires

Abre: Todos los dias al mediodia y cenas | Reserva recomendada

La Cabrera parrilla es una institución de la gastronomía porteña y una de las referencias mas reconocidas de la parrilla argentina en el mundo. Con mas de 20 años en Palermo Soho, es parte del ranking The World’s 50 Best Discovery y uno de los restaurantes mas visitados por turistas internacionales que llegan a Buenos Aires buscando la experiencia del asado en su mejor versión.

Lo que hace única a La Cabrera parrilla no es solo la carne — que es excelente — sino los imperdibles acompañamientos que llegan a la mesa sin cargo: berenjena a la parmegiana, puré de manzana y batata, crema de choclo y muchos mas que cambian según la temporada. Una generosidad que se convirtió en sello de la casa y que hace que cada mesa se transforme en una experiencia de abundancia y sabor.

POR QUÉ LA CABRERA ES UN IMPERDIBLE

La Cabrera parrilla tiene varias sedes en Buenos Aires — la original en Palermo Soho es la mas icónica — y también en otras ciudades del mundo. Pero la sede porteña sigue siendo la referencia: el ambiente del barrio, la energía del local y la calidad de la carne argentina crean una combinación que ninguna otra sede puede replicar por completo.

Para los turistas internacionales que llegan a Buenos Aires, comer en La Cabrera parrilla es una de las experiencias gastronómicas mas recomendadas. Las colas en la puerta son habituales — reservar con anticipación es indispensable, especialmente para grupos.

Reserva obligatoria — el restaurante se llena todos los dias. Consultanos si necesitas ayuda para conseguir mesa.

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