LA FERNETERIA
Serrano 1349 · Palermo Soho · Buenos Aires
Aperto: tutti i giorni | Consigliata la prenotazione
La Ferneteria è un ristorante italiano premiato a Palermo Soho che propone un viaggio gastronomico attraverso l’Italia da nord a sud. Riconosciuto dall’Accademia Italiana della Cucina nel 2018, e premiato da Bar & Drinks Magazine nel 2021, 2022, 2023 e 2024, e da OpenTable nel 2025, ha anche una presenza a Miami e ad Asunción — il che lo rende una delle proposte italiane più riconosciute dell’America del Sud.
La Ferneteria non è solo un ristorante: è un lounge, un bar e uno spazio gastronomico completo che funziona dall’aperitivo fino a tarda notte. Il menu attraversa l’Italia da capo a fondo: la tradizione culinaria del nord — risotti, ossibuchi, polenta — convive con i sapori del sud — paste al pesto genovese, pizze napoletane, frutti di mare siciliani. Un’esperienza che fa onore allo slogan "a good intenditor, poche parole".
CUCINA ITALIANA PREMIATA A BUENOS AIRES
La Ferneteria è il punto di riferimento della cucina italiana contemporanea a Palermo. Un ristorante con esperienza e premi che attestano la sua proposta — e una clientela fedele che lo sceglie sia per pranzi di lavoro sia per cene di celebrazione. La combinazione di un ambiente sofisticato, un servizio impeccabile e una cucina di qualità lo rende uno dei tavoli più ricercati del quartiere.
Per i visitatori italiani che arrivano a Buenos Aires — e ce ne sono molti — La Ferneteria è un riferimento che li accoglie con una proposta che rispetta e celebra la loro tradizione culinaria con il miglior prodotto locale.
Prenotazione consigliata. Contattaci per la disponibilità.
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