CASA CAVIA

Cavia 2985 · Palermo Chico · Buenos Aires

Abre: Terça a Sábado 10h à meia-noite · Domingo 10h a 19h | Reserva recomendada

Casa Cavia restaurante: muito mais do que um restaurante. Esta casa dos anos 20 em Palermo Chico abriga sob o mesmo teto um restaurante, uma livraria, uma editora, uma floricultura e um bar com coquetelaria autoral. Recomendado pelo Guia Michelin, Casa Cavia é um desses lugares que definem o caráter gastronômico e cultural de Buenos Aires.

A cozinha de Casa Cavia restaurante é liderada pelo chef executivo Félix Babini, com foco no produto local, na sazonalidade e na simplicidade bem-executada. O jardim interno — um dos mais icônicos de Palermo — é o cenário ideal para almoços, lanches da tarde, jantares e o reconhecido brunch dominical.

UMA EXPERIÊNCIA PARA O DIA TODO

Do café da manhã ao copo da meia-noite, Casa Cavia tem opções para cada momento. O bar de coquetelaria, liderado por Flavia Arroyo, complementa uma carta de vinhos com mais de 30 páginas a cargo da sommelier Delvis Huck. Aos domingos, o brunch é um dos mais procurados da cidade.

Reserva recomendada: o jardim e as salas ficam cheios, especialmente nos fins de semana. Fale com a gente se precisar de ajuda.

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