MUDRA

Av. Córdoba 3942, andar 2 · Almagro · Buenos Aires

Abre: Todos os dias 10h a 24h | Reserva recomendada

Mudra restaurante: a proposta plant-based (à base de plantas) mais reconhecida de Buenos Aires, em um rooftop sofisticado sobre a Avenida Córdoba. Projetado pelo chef Matthew Kenney — referência mundial da cozinha à base de plantas com restaurantes em cinco continentes — e executado localmente pela chefe de cozinha Astrid Acuña, Mudra mostra que a culinária vegana pode ser tão sofisticada, surpreendente e deliciosa quanto qualquer outra proposta gastronômica da cidade.

Mudra restaurante prepara tudo do zero com produtos orgânicos e frescos: queijos, molhos/condimentos, iogurtes, massas, hambúrgueres e até doce de leite, sem nenhum derivado animal. O sushi plant-based, as pizzas artesanais e a coquetelaria autoral (de assinatura) estão entre os pratos mais elogiados. Um espaço de mármore, ferro, madeira e jardins verticais, onde a cozinha aberta é o centro iluminado do ambiente.

PARA TODO O MUNDO, NÃO SÓ PARA VEGANOS

Mudra é a opção ideal para um primeiro encontro inesquecível, uma ocasião especial ou simplesmente descobrir que a cozinha à base de plantas pode mudar a forma de comer. Aberto do café da manhã até a meia-noite todos os dias, também funciona como cafeteria e bar de coquetéis.

Reserva recomendada: o rooftop é um dos mais procurados da cidade. Fale com a gente se precisar de ajuda.

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