NIÑO GORDO

Thames 1810 · Palermo Soho · Buenos Aires

Abre: Todos los días, cenas · Sábados y domingos también al mediodía | Reserva recomendada

Niño Gordo restaurante: la parrilla asiática más reconocida de Buenos Aires. Abierto en 2017 por Germán Sitz y Pedro Peña — los mismos detrás de La Carnicería — combina carne argentina de primera calidad con sabores y técnicas de Japón, Corea, Vietnam y Tailandia. Recomendado por la Guía Michelin y referente en Latin America’s 50 Best, Niño Gordo es uno de esos lugares que definen la escena gastronómica porteña actual.

El ambiente es una experiencia en sí misma: farolillos rojos colgantes, decoración exuberante y una energía que mezcla izakaya japonesa con bar nocturno porteño. Si podés, pedí lugar en la barra frente a la cocina — ver al equipo trabajar en tiempo real es parte del show.

LA PROPUESTA: FUEGO Y ASIA EN UN MISMO PLATO

Los ingredientes son argentinos — la carne proviene de la tradición ganadera de la familia Sitz — pero los sabores son asiáticos. El Katsusando en pan brioche con bife, las mollejas con miso y choclo y el arroz frito picante son algunos de los platos más pedidos. La carta de cócteles suma sake, shōchū y whisky japonés. Niño Gordo restaurante es ideal para una noche animada con amigos o un almuerzo de fin de semana.

Reserva recomendada: el restaurante suele estar completo. Consultanos si necesitás ayuda para conseguir mesa.

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