LA ALACENA TATTORIA

Palermo · Buenos Aires

Abre: Fechas variables | Reserva recomendada

La Alacena trattoria es una propuesta de cocina italiana de autor en Palermo que combina la tradición gastronómica italiana con los mejores ingredientes argentinos. Pastas frescas hechas a mano, risottos de temporada y platos que honran la herencia culinaria italiana en un espacio cálido y acogedor que hace honor al espíritu original de la trattoria.

Buenos Aires tiene una de las mayores comunidades italianas fuera de Italia — y eso se nota en su gastronomía. La ciudad tiene una tradición de cocina italiana que va mas allá de la pizza y la pasta convencional. La Alacena trattoria forma parte de esa tradición con una propuesta que eleva los ingredientes y las técnicas italianas a un nivel de calidad contemporánea sin perder la autenticidad.

COCINA ITALIANA AUTENTICA EN PALERMO

Lo que distingue a La Alacena trattoria es su compromiso con la autenticidad: pastas frescas elaboradas diariamente, salsas de larga cocción y el tipo de platos que en Italia se comen en los hogares de las familias con mas historia culinaria. Una propuesta que conecta con quienes valoran la cocina italiana en su versión mas honesta y bien ejecutada.

Palermo es el barrio ideal para este tipo de propuesta: un público abierto a explorar la gastronomía, con disponibilidad de excelentes ingredientes en los mercados de la zona y una tradición de buen comer que hace de cada visita una experiencia completa.

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